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          KARI纳多:科学需要对食物过敏

          11是唯一的答案回避,但是他说,一家领先的过敏症,在脱敏常见过敏进展正在挑战约定。

          Common foods that cause allergic reacti上s are peanut, milk, eggs, tree nuts, wheat, soy, fish and sesame

          常见的食物引起过敏反应的是花生,牛奶,鸡蛋,坚果,小麦,大豆,鱼和芝麻。 |插图由Kevin工艺

          食物过敏专家 KARI纳多博士说,有多达十分之一的成年人在美国有食物过敏,许多不知道它。

          其后果从轻微到严重(包括致命的过敏反应),当务之急是医疗成为善于察觉科学家更好的食物过敏和帮助最终应对患者有过敏体质。

          纳多指出,虽然治愈仍然难以捉摸,这是一个“的大胆问题”值得追捧。她已经看到与建立一个病人的耐受性的引起过敏反应的食物增量脱敏疗法的积极成果。此外,新的基因疗法刚刚兴起所提供的那些饮食和生活方式食物过敏已影响承诺的一线希望。

          我们的主持人 拉斯·奥尔特曼  - 一次对海鲜过敏,但现在能沉醉于龙虾由于脱敏治疗 - 和过敏KARI纳多在为人们未来的希望有严重食物过敏向前看。你可以听 一切的未来 上 天狼星XM洞察通道121iTunes的谷歌比赛的SoundCloudSpotify的订书机 或通过 申博体育工程杂志.

          完整记录

          拉斯·奥尔特曼: 今天 一切的未来, 未来过敏。我今天在这里,有一点不寻常的我我会开始与一个人的故事一点点。

          我在纽约长大,我们在一个叫东quogue的小镇,那里有丰富的海产花了很多时间了长岛。蛤,贻贝,龙虾,虾,蟹,我有我的爷爷买龙虾为大家极其美好的回忆。我们会把报纸放在桌子上,让黄油融化,浸龙虾和海鲜沾碗的黄油和熊掌兼得。这太棒了。我们不得不虾把家中所有的时间和我的母亲是爱它的熟了,我只是喜欢海鲜。

          当我24岁,还是这样,我在旅行,我是在前往波士顿,和我一起去吃饭一些海鲜餐厅,我回到我的酒店,我有流鼻涕,我有水汪汪的大眼睛。我的脸明显红了。和我喘息,我有哮喘。我有呼吸困难。我不觉得我需要去医院,但是这是一个足够大的交易,当我想过这个问题,我说,“你知道吗?过去的时候,我一直以海鲜餐馆,我有这个样的反应。”

          很明显,我需要进行评估。

          所以我去看了医生,他们一竖,他们给我发了一个过敏测试;那时候,也许现在也一样,他们让我躺在我的胃和我的背部60个不同点,他们捅了我一个小针并提出在一个小的挑战一样,从不同的树叶和来自不同动物提取物。

          和他们做的这60个,并在结束时,他们说,“好了,我们做了60个不同的食物和植物等方面的挑战,你有一个反应,他们的58名,其中大的反应,虾,蟹,和龙虾。而事实上,只有两件事情你没有反应,是马和兔子。”他们对我说,‘你去过附近的马或兔子地方?’

          我说,“不,我从纽约来,我不知道兔子的样子,我不知道马是什么样子。”

          他们说“是啊,所以,如果你不进来与他们接触,你可能会过敏最终,但是你从来没有见过他们,所以你不会的。”然后他说,“没有更多的虾,螃蟹,龙虾或“。

          事实上,蛤,贻贝,牡蛎,都没事,但那些其他三个则没有。我被深深的忧愁,并为下一个三十年来,我从这些食物敬而远之,它实际上成了,我的自我形象的一部分,“事业,我总是不得不填补了这一点。你知道,当你去吃饭,他们说,“你有什么食物的限制,”我总是列出它。它真的成为我的自我认同的一部分。

          然后我遇到了博士。 KARI纳多,谁我们会在稍后发言,但首先我要完成我的故事。和我描述的这个问题,我说:“哦,你是过敏的人,”让我告诉你关于我的过敏‘因为它是一个坏消息’,我常说,“我可能做的是我的最后一餐。你知道,我会老,我还会有一些可怕的疾病。我只是有龙虾的一大板块,并且会吧。”这是那种我在想什么。和KARI说,“不,不,不,我或许可以帮忙。然后,我们将让这个故事更短,我们可能会谈论它更晚。

          在接下来的六个月,她对我在与一些新的药物,我们可以谈论某种方式。但底线是,在这六个月期间,我被脱敏,我能够把我的第一次虾,然后我的第一只螃蟹,然后我的第一龙虾在超过30年。

          和卫生组织,有一种情感的方面这一点,因为我能够吃的食物,我已经吃了这些与我的爷爷和我的家庭是一个年轻的男孩,这是一个大问题。而事实上,还有的是因为那么两三年,我有海鲜饭,著名的西班牙菜充满了海鲜。我已经对我的生日,现在每一次,从那以后,我敢肯定,我的余生,我会是在我生日那天作为庆祝有海鲜饭。而事实上,我相信,我愿意相信,我是指示确保我吃了一个定期的基础上的螃蟹,虾和龙虾一定量的,我也从来没有这么开心服从一个医生的命令,然后告诉我的朋友:“我很抱歉,但我只是必须有龙虾这一周,因为这是医生的订单。”好吧,这就是我的故事。

          现在,博士。 KARI纳多是儿科教授,小儿食物过敏,免疫学和哮喘在申博体育。她对食物过敏,其预防,显然他们的待遇,并在气候变化可能会影响双方的食品供应方式和由此产生的过敏专家。

          让我们开始了与基本KARI。什么是食物过敏,并且他们在人口不断增加?

          KARI纳多: 是啊,谢谢你问这个,感谢你今天邀请我来这里,这真是太好了。

          拉斯·奥尔特曼: 这是我们的荣幸。

          KARI纳多: 并且,它是伟大的,听你的故事,并确保我们能够在希望和兑现承诺,并确保人们获得大量食用在未来龙虾没有恐惧。

          拉斯·奥尔特曼: 因为这个故事我会采取子弹给你。

          KARI纳多: 嗯,这是肯定的一个团队的做法,并有许多科学的背后你能做些什么,这真的你拉斯,我很欣赏的事实,你可以今天谈论它。那么,什么是食物过敏?我们想描述为一种疾病,它是当你从遭受致残性疾病。它是在你有吃的食物中的疾病,当你这样做,你有这些反应,就像你一样。你有眼睛痒,鼻痒,鼻塞,你可以用它哮鸣音,你会得到很多的粘液,这可以6分钟一切发生。

          拉斯·奥尔特曼: 是。

          KARI纳多: 其实80%的时间,你主要是刚刚在皮肤荨麻疹,但关于20%的时间,你可以有腹痛,呕吐,以及压力血象变化,然后喘息,所以我们把它真当回事。

          拉斯·奥尔特曼: 那是什么,他们警告过我的一部分,为什么我需要停下来,因为我已经有越来越多的ESTA轻快反应,他们担心下一个大的一个可能是一个坏的。

          KARI纳多: 究竟。所以,在任何时间点,有人说有食物过敏的医生的诊断,具有严重反应的有25%的机会。而且,典型的食物过敏患者,在他们的生活中他们的反应的约60%将是严重的。它积累,你在生活中前进,所以我真的很高兴你没有受到影响。但重要的是我们把你照顾与治疗。

          拉斯·奥尔特曼: 是。

          KARI纳多: 我们需要确保持续。但相比之下食物过敏食物敏感。

          拉斯·奥尔特曼: 好,好,所以这是另一件事是在空气中,在社交媒体上的讨论很多。

          KARI纳多: 确切地说,我们想区分食品灵敏度与食物过敏是因为食物过敏,我们知道这是一个被称为IgE的分子。我将其称为照亮过敏,特别食物过敏的背后火了比赛,这是非常危险的。这并不是说我们想看看在食物过敏的唯一分子,但是这是我们所知道的分子,如果你有食物过敏,那会是积极的,我们需要注意这一点。因为剂量的任何量可以影响到你。你可能会说,“好了,昨天晚上我吃龙虾的整锅。”但实际上一个晚上,你实际上可以吃的只是少量的,并且具有相同类似的反应。

          拉斯·奥尔特曼: 这被称为IgE的。它是一种免疫球蛋白,我相信。

          KARI纳多: 究竟。

          拉斯·奥尔特曼: 和它的E型。

          KARI纳多: 那就对了。这是e型,它在我们的身体的最低频繁免疫球蛋白之一。但我们认为它的意思可能是抗寄生虫,并不意味着对食品拼拼,但它有这个maldirected,在一些患者中,这种maldirected上的食物,也花粉和人们可以有其他过敏症发作。整个地球的三分之一,有过敏症。和人约8-10%有食物过敏。我们需要考虑这个的IgE多少它的伤害,这是严重的。食品敏感性不具备的IgE。

          拉斯·奥尔特曼: 好的。

          KARI纳多: 和食物过敏的,例如,当你在吃洋葱,你开始哭泣。或者你在吃东西,它开始给你腹胀,像牛奶腹胀。

          拉斯·奥尔特曼: 是。

          KARI纳多: 或者,你吃的东西,它可以让你头疼。

          拉斯·奥尔特曼: 是。

          KARI纳多: 有一些人喜欢偏头痛。这些都是食物过敏,过敏是不是那些。 anaphalax没有人能有这种致命或接近致命的反应。

          拉斯·奥尔特曼: 我们并不是说这是他们的头,这是一个真实的。

          KARI纳多: 这是真的。

          拉斯·奥尔特曼: 物理反应。

          KARI纳多: 绝对。